鴿子湯對黨參有什麽作用？

黨參燉乳鴿是壹種中國藥膳。是以黨參、鴿子為主料的葷菜。特點是鴿肉鮮嫩，湯汁鮮美，肉爛，活血補氣。不僅味道鮮美，而且具有補氣血、溫腎壯陽的營養功效。具體做法如下:

準備材料:乳鴿、黑木耳、香菇、黨參、蔥、蒜、姜、料酒、鹽。

1、水發木耳、香菇提前泡發；

2.黨參、蔥、姜片洗凈備用；

3.將鴿子內臟取出，清洗幹凈，焯水後沖洗幹凈備用；

4.鍋中加入適量清水，放入蔥、蒜瓣、姜片及所有材料，倒入料酒，大火燒開轉小火2小時；

5.烹飪前用鹽調味。

百度百科-黨參燉乳鴿