青椒肉絲

材料:

1.青椒、肉絲200g、姜蒜少許、生抽、蠔油、老抽、糖、澱粉、油、料酒、雞精。

生產方法:

1.青椒洗凈切絲，姜蒜切片備用；

2.將肉絲洗凈，加入壹勺料酒、醬油、澱粉和少許糖油攪拌均勻，腌制15分鐘；

3.鍋裏倒油，開小火，倒入肉絲翻炒片刻；

4.鍋中倒入壹勺生抽蠔油，少許老抽，放入姜蒜片翻炒出香味；

5.倒入青椒絲，大火翻炒片刻，加入少許雞精調味。