準備食材:洋蔥切丁，香菇切丁，餃子去皮，糯米。
練習:
1.糯米由煮飯按鈕提前煮好；幹蘑菇浸泡在發切丁；洋蔥切丁；
2.鍋裏多倒壹點油，倒入蔥段，中小火煎至焦黃，不要太焦(會很苦)；
3.倒入香菇丁，翻炒片刻，再倒入糯米，用適量生抽、老抽、耗油、糖調味，翻炒均勻，米飯顏色均勻。
4.將餃子皮搟薄，將炒好的糯米揉成壹團，放在餃子皮中央，用虎口捏緊，右手壓；
5.把水燒開，蒸七八分鐘。