葡萄的營養價值有哪些？

在中國漢代，葡萄被稱為蒲萄。史書記載:“蒲萄在大宛作酒，富戶藏酒至壹萬石以上。”據《酉陽雜記》記載，葡萄是張騫從大灣，也就是伊朗地區移植到漢宮的，張騫在公元前128年從西域歸來。可見中國栽培葡萄已有2000多年的歷史。葡萄最早落戶陜西地區，後流傳到全國各地，深受人們喜愛。曹丕在魏文帝的聖旨中稱贊葡萄:“中國有許多名貴的水果，據說葡萄味甜，脆而不酸，寒而不寒，葉長汁多……”葡萄的優點寫的很生動。

葡萄具有極高的營養價值，富含維生素和糖、鈣、磷、鐵等營養成分。