鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋怎麽腌制才好吃？

1，準備材料:桂皮，八角，花椒，香葉，蔥，糖，鹽，雞精，醬油，料酒，還有壹個秘方，就是紅茶包。當然要準備鵪鶉蛋。我準備了400g g。

2、雞蛋洗凈，放入鍋中，放入冷水，水位剛好淹沒鵪鶉蛋。15分鐘左右，煮好後，用勺子敲開蛋殼。

3.做完後把準備好的食材放進去，包括壹包紅茶，桂皮，八角，花椒，香葉，蔥，兩勺糖，壹勺鹽，兩勺醬油，壹勺料酒，不加雞精。然後在火上放水，煮到水位淹沒雞蛋。

4.煮5分鐘後，改小火煮30分鐘左右。最後加入雞精，出鍋。色香味俱全的燜鵪鶉蛋就做好了。