啤酒燉牛肉好吃嗎？

啤酒燉牛肉很好吃。啤酒可以去除牛肉的腥味，讓牛肉更香更美味。具體做法是:1，牛肉切塊，用水浸泡，然後用熱水洗幹凈，瀝幹水分。

2.鍋裏熱油，轉小火放入冰糖，不斷攪拌，變黃冒泡時放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜。

3.加入牛肉，小火翻炒牛肉。

4、改火，倒入啤酒和600ml溫水，加入生抽、老抽、大料、香葉、茴香。

5.湯燒開後，移入高壓鍋，中小火20-25分鐘後關火。

6.安全閥放下後，把胡蘿蔔放進去，然後大火，蓋上蓋子，在高壓鍋裏燉3分鐘。煮好後根據口味加入適量的鹽！