輔料:姜1、幹辣椒1、蒜1、八角1、香葉2片、冰糖5片、紅燒醬油2湯匙、料酒3湯匙、鹽13香料、胡椒粉10茶匙。
具體步驟:
1，原料圖，小龍蝦用刷子洗幹凈。
2、鍋裏放菜籽油，爆香蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、花椒、香葉。
3.倒入龍蝦和十三香翻炒。
4.待蝦變紅，依次加入料酒、冰糖、紅燒醬油，繼續翻炒2分鐘，倒入壹碗開水。
5.煮10-15分鐘(根據蝦的大小)至全身變紅。做菜前可以加點雞精調味。