鴨血粉絲的特產在哪裏？

鴨血粉絲湯在南京恐怕是毫無疑問的壹種風味小吃。不過，讓鴨血粉絲湯成為南京的“土特產”可能會有爭議。近年來，關於原味鴨血粉絲湯到底是來自南京還是鎮江的爭論在網絡上和民間鬧得沸沸揚揚。

據說鴨血粉絲湯是鎮江學者梅明首創的。他創造的鴨血粉絲湯，曾被清末《申報》首任總編輯蔣誌祥譽為“鎮江翁梅好吃喝，紫砂煮銀絲”千玉帶落翠繞，湯中秋月見。布衣書生是饕餮，為食而生不是詩。如果要贊神仙手，春江水暖鴨肉難得。“這個記載可以說是最早有文字記載的關於鴨血粉絲湯的記載。