準備用料：豬骨800g、芋艿200g、猴頭菇2個、料酒適量、鹽適量、生姜適量、紅棗4粒、蔥適量。
1、把豬骨在涼水中放入生姜、料酒煮開後撈出洗凈。
2、重新放入鍋中用料酒去腥。
3、放入沒過骨頭的開水大火煮開。
4、放入紅棗。
5、放入猴頭菇，煮開後改小火。
6、芋艿去皮切塊。
7、等骨頭酥爛後放入芋艿。
8、放鹽。
9、等芋艿軟綿後撒上蔥花即可。
10、成品。