絲瓜100g
50克蝦
30克熟火腿
蒜末適量
適量水澱粉
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的植物油
絲瓜蝦仁湯的做法
1將絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊；將蝦挑去腸線，洗凈；將熟火腿切片。
2將鍋放在火上，加入少許油，爆香蒜末，加入絲瓜塊，炒至絲瓜變色。
3鍋中倒入清水，大火燒開後放入蝦仁和熟火腿，加鹽和胡椒粉調味，水澱粉勾芡。