2.麂肉是壹種營養含量非常高的食品，對各種疾病的治療和保健起到了非常好的作用。經常食用可以補充人體所需的蛋白質、鈣、鐵、鋅和維生素。
3.蒙克，俗稱麂。哺乳動物，偶蹄目，鹿科。成蟲體重16-25 kg，體長75-115 cm。腿細而壯，擅長跳躍，皮膚柔軟便於曬黑。俗稱“黃麂”，因其生性膽小，稍有風吹草動就反應過度，南部沿海地區又稱為“黃驚”。