食用大豆油國家標準

GB/T1535-2017是中華人民共和國國家標準，規定了大豆油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法和規則、標簽、包裝、貯存、運輸和銷售，適用於成品大豆油和大豆毛油。大豆毛油質量指標僅適用於大豆毛油貿易。消費者可以從標簽上知道大豆油的種類(壓榨或浸出)和質量等級。轉基因大豆制成的油的標簽上標註“轉基因大豆油”或“加工原料為轉基因大豆”等字樣。我國實行食品安全市場準入制度，銷售的各種大豆油都要有QS標誌。從營養價值看，大豆油含有棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。