概念方面：茴香是壹種香料植物，也是壹種中藥材，其為傘形科茴香屬茴香的幹燥成熟果實。而香菜是壹種可食用的野菜，其為傘形科香菜屬植物香菜的全草。
作用方面：茴香可用於治療寒疝腹痛、睪丸腫痛、痛經、少腹冷痛等癥狀，對於尿頻、尿急、尿痛等癥狀也有壹定的緩解作用。而香菜可用於治療風寒感冒、食積腹脹、痛經等癥狀，對於麻疹、癬疥、跌打損傷等癥狀也有壹定的緩解作用。