栗子和禁忌栗子的作用是什麽？

1.板栗又名栗子，性溫味甘，含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B族等營養成分。能健脾胃、補腎強筋，常用於治療惡心、腰腳無力、吐血、便血等癥；富含維生素C，能促進牙齒、骨骼、血管肌肉的生長；含有不飽和脂肪酸、礦物質、維生素等物質，可預防高血壓，滋補健腦，增強人體免疫力，起到延年益壽的作用；含有核黃素和維生素B2，對口瘡和成人口腔潰瘍有很好的療效，還能緩解眼疲勞，改善視力。

2.禁忌:板栗不宜消化，不宜多吃；板栗不適合脾胃虛弱的人、節食者、糖尿病患者食用。