識別椰子汁的壞處：
可以看椰子果肉。質量好的椰子果肉為白色，而且裏面的椰子水也多是白色的，是壹種類似於牛奶的存在，如果發現椰子的果肉已經發黃，而且裏面的椰子屬於略帶黃色，就說明這些葉子水已經壞了，是不能繼續飲用的。
可以聞椰子的味道。那些質量好、沒有壞的椰子水，有自然的椰香，還有壹種淡淡的清甜味存在，但是壞掉的椰子汁不會有酸腐味出現。