用料：大米適量；排骨；水；蔥適量；胡蘿蔔1塊；香菇適量；鹽適量；醬油適量。
排骨粥的做法 ?
1、先放水鍋裏，大火燒開，把排骨洗幹凈，放鍋裏煮，切兩片胡蘿蔔或放兩顆紅棗，壹起煮
2、把胡蘿蔔和香菇切丁，蔥切花，備用
3、放米下去，記得要攪拌，燒開後，開中火，煮10-15分鐘後
4、把胡蘿蔔，香菇放下去煮，煮開後，開小火，慢慢熬。（中途水少了可以適量的加點水）煮十分鐘。
5、最後放醬油，放蔥，放鹽，出鍋。