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醬牛肉調料的配方是什麽?

配方材料:草果1、幹辣椒2、丁香7、香葉2、香果1、肉豆蔻4、八角1、梔子1、檳榔1、白芷1、長胡椒。

1、將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉豆蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽茇放入調料包中;

二、鍋中放油,放入適量蔥花炒香,倒入牛肉翻炒至變色;

三、加入生抽、料酒、老抽、鹽,翻炒小火燉30分鐘;

第四,再取壹個燉鍋,倒入炒好的牛肉,將水加熱至牛肉出鍋,放入調料包;

5.把火燒開,小火燉兩個小時。