陽澄湖大閘蟹在哪裏？

既然叫陽澄湖大閘蟹，那麽它的天然產地就是江蘇蘇州的陽澄湖。但還是要明確壹點，陽澄湖的大閘蟹不壹定是陽澄湖大閘蟹，因為正宗的陽澄湖大閘蟹有嚴格的等級標準，除非達到行業協會規定的大閘蟹最低等級，否則不能視為正宗陽澄湖大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹質量這麽高，都是因為陽澄湖。陽澄湖不同於其他淡水湖。陽澄湖水質偏弱堿性，所以陽澄湖大閘蟹的肉有點甜。另外，陽澄湖的湖底不是淤泥，是沙子，所以陽澄湖大閘蟹上的淤泥很少，清理起來非常方便。