2.在肉餡中加入切碎的洋蔥和姜末，然後加入料酒、醬油、糖和鹽調味。
3.加入胡蘿蔔丁和豆渣，攪拌均勻。
4.敲入壹個雞蛋。
5.朝壹個方向用力攪拌。
6.手上戴壹次性手套，拿起壹小份肉醬，繞壹圈。
7.之後在泡好的糯米裏滾壹圈，讓丸子均勻裹上壹層糯米。
8.把它放在壹個小蒸鍋或盤子裏。
9.鍋中加入足量的水，放入蒸鍋，大火燒開後，轉小火蒸20分鐘左右。