2.將生菜放在案板上，切成滾刀塊備用。
3.將洗凈的牛蛙放在案板上剁碎備用。
4.炒鍋燒熱油，放姜片入鍋。
5.然後，加入剁碎的牛蛙和適量的料酒。
6.翻炒。
7.接下來，加入壹些清水，煮沸10分鐘。
8.然後，加入切好的生菜和紅泡椒，翻面繼續煮2分鐘。
9.最後加入適量的鹽。
10.加入適量雞精。
11.調味拌勻，即可食用。