魚和鱘魚壹樣，體長可達五米，有五種元素的硬磷，嘴突出呈半月形，兩邊有扁平的須，尾鰭不規則。夏天在河裏產卵後，它們回到海裏生活。肉和蛋是珍貴的食物。
鱘魚【Huso dauricus】屬於鱘魚科的壹種魚，產於黑龍江、烏蘇裏江、松花江等地，體長約四米。該屬其他種產於歐亞壹些大河，形似鱘魚，故名“雲”。體型長梭形，唇突出，背色介於棕黃灰之間，腹部灰黃色，有斜方形硬鱗，尾鰭不直，頭有軟骨，稱為鱘魚骨。它生活在近海。如:壞鯉魚(壞腌鯉魚)；鱅魚冰(鱅魚軟骨)
松子鱸魚的熱量約為105卡路裏。熱是指當系統狀態的變化來源於熱平衡條件的破壞時，即當系統與外界存在溫差時，系統與外界的熱相互作用。鱸魚是鱸魚屬的壹種魚。分布在雷州半島以西的韓國海參崴北海道。在黃海流域，僅見於濟南以東的黃河下遊，長江沿岸的江西九江也曾發現。鱸魚是沿海水域和河口附近兇猛的中上層魚類。它也進入淡水河內尋找食物，以蝦、蟹和小魚為食。
化學成分:纖維素56.58-58.13%，木質素14.29-14.61%，氫氧化鈉提取物43.14-49.26%。
2.經濟性:具有纖維細長、草長無節、拉力強、易漂白等優點。其纖維素含量與馬尾松相當，是制造高檔紙張和人造絲的良好原料。漂白後還可以編織出各種漂亮的工藝品。
3、藥用:嫩根莖扁平微苦，能行氣破血，主要用於婦女幹燥癥、脫肛