豆幹100g，五花肉100g，水晶粉50g，紅燒醬油壹茶匙，
料酒壹茶匙，蔥適量，鹽壹茶匙，花椒粉適量，雞精半茶匙，姜適量。
做事的方式
將幹豆浸泡在溫水中壹個多小時，直到它們變軟。
五花肉切片備用。
取油鍋，放入蔥姜炒香。
煮料酒，放入紅燒醬油、胡椒粉、五花肉，煎至兩面金黃。
加入幹豆翻炒。
倒入適量的水，蓋上蓋子燒開，然後小火煨。
燉至肉基本酥脆，加鹽。
此時加入適量熱水，加入粉條燉。做菜時加入雞精。(最好壹次放夠水)