材料準備:馬蘭頭、清水、筷子、蒜末、鹽、糖、香醋、雞精、香油、藤椒油、花生。
1.將準備好的馬蘭頭清洗幹凈。
2.將清洗幹凈的馬蘭頭放入開水中，燒開後撈出瀝幹，用筷子散熱。
3、可以切段，不燙手，不要太碎，稍微切掉就行。
4.將剁碎的馬蘭頭擠幹(不要擠太幹)，加入蒜末、鹽、糖、香醋、雞精、香油、藤椒油，壹起拌勻。
5.將拌好的馬蘭頭放入盤中，加入花生拌勻。