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- 雞肉怎麽腌制到從裏到外都是粉紅色?
雞肉怎麽腌制到從裏到外都是粉紅色?
將買來的500塊雞胸肉清洗幹凈,放入碗中,加入2克蔥姜蒜末,2湯匙料酒,65,438+0湯匙耗油,2湯匙醬油,65,438+000克奧爾良鹵汁,用手抓2分鐘,讓雞肉更好的吸收材料,然後放入冰箱65,438+0小時,這樣腌出來的雞肉如果要腌的話就是紅雞。比如:醬油,紅酵母粉,奧爾良,紅腐乳,甜面醬等等。
主要看怎麽吃,想吃什麽口味。如果想單方面品嘗裏脊,還是有壹些區別的。
如果用相應的調料來煮雞肉,也會有非常驚人的效果。
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