佐料
蝦球適量
生姜和大蒜
胡椒胡椒
醬油料酒
精制糖
炒蝦球的步驟
1.?蝦球洗凈,用鹽水浸泡30分鐘。
2.?準備輔料:姜、蒜、花椒、辣椒備用。
3.?鍋裏燒熱油,把輔料倒入炒香。
4.?炒好後加入1湯匙豆瓣醬繼續炒。
5.?加入蝦球,翻炒變色,然後加入適量的鹽、醬油、料酒。
6.?加入適量水煮沸,直至收汁。
7.?最後裝盤食用。