雪梨湯的主要成分，雪梨中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鉀元素、鎂元素、鈉元素、鐵元素、鋅元素、鈣元素等營養成分，食用後有助於補充人體微量元素，同時也有助於美容。
1、適宜人群
壹般人群均可食用。
2、禁忌人群
雪梨和冰糖都是性寒食物，食用後具有滑利性，因此脾胃虛寒、脾虛痰濕者需要謹慎食用，以免引起加重自身不適情況。