調料：油、鹽、味極鮮醬油、糖、料酒適量
做法：
先調湯：鮑魚去殼切片，下鍋炒壹下，加雞腿、蔥、姜炒香，加西紅柿、蔥花炒軟，加糖、料酒去腥氣；加壹碗半熱水，燒開後調味出鍋。
下面條：鍋內燒水，開鍋後下入面條，準備好壹盆涼開水，面條熟後撈入涼開水內過壹下，再撈入碗內，加入做好的湯。
在家裏怎樣才能做到美味的鮑汁撈面~~