材料:白蘿蔔2個，泡椒150克。
調料:醋9大勺，冰糖適量，姜適量，胡椒粉適量。
1，白蘿蔔洗凈。
2.白蘿蔔切成條狀，撒上適量鹽，放在通風處腌制2-3小時。
3、鍋中放水，加入鹽、姜、花椒、冰糖燒開，然後倒入醋。
4.水燒開後，等待冰糖融化，關火冷卻。壹定要讓開水涼了。
5.準備泡椒。
6.將完全冷卻的辣椒水倒入容器中，加入適量的泡椒，重要的是泡椒中要倒入壹些水。
7.然後將控水好的蘿蔔條放入容器中腌制。
8.最後將腌制好的腌蘿蔔密封，放入冰箱冷藏2天即可食用。