在家中制作幹山藥的方法在烤箱中制作幹山藥的方法

1.平時家裏做幹山藥片的方法很簡單，只要有烤箱就可以輕松搞定。制作時壹定要準備新鮮的山藥，表面不能有病。山藥最好是直的。把表面的泥沙清理幹凈後直接把皮剝掉。

2.將去皮後的山藥用刀切成約0.4厘米厚的片。切割時，厚度要均勻。太厚不容易幹，太薄烤的時候容易燙。

3.預熱烤箱，設置溫度為120。烤盤上鋪壹層錫紙，把切好的山藥片放在錫紙上，放入烤箱，烤20分鐘，然後取出翻面，烤20分鐘左右。這時候裏面的山藥片可以脫水，口感可以變得香脆可口，比買來的幹山藥片好吃多了。