雞胸肉和雞胸肉壹樣嗎？

雞胸肉和雞胸肉是壹樣的。雞胸肉屬於雞肉中最大的兩塊，主要位置是胸部內側的額頭。肉質細嫩，脂肪含量和蝦蟹差不多，吃了不用擔心長肉。

雞胸肉中蛋白質含量很高，容易被人體吸收，從而增強身體素質。它是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。因為是低脂高熱量的部分，加熱後容易被冷凍保存。可以用塑料包起來放冰箱裏保存。做雞湯或者蔬菜的時候，可以每天吃高蛋白的食物。