排骨7~8塊，冬瓜小半。
香菜裏的壹把鹽
適量的香油和雞精
蔥、姜適量
八角和花椒各適量
冬瓜排骨湯的做法
步驟1
豬骨洗凈，放入鍋中燒開豬排的出血水，撇去浮沫，撈出排骨備用。
第三步
冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切塊。
第四步
另起鍋放入大料、蔥、姜、花椒燒開，然後將煮好的排骨放回鍋內，小火燉半小時。
第五步
然後加入冬瓜片，加入適量鹽煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴幾滴香油即可食用。