調料:鹽、調和油、韭菜、香油。
第壹步:將肉洗凈，切塊。
第二步:切成小塊，剁成糊狀。
第三步:姜切絲，壹起剁在肉裏。
第四步:韭菜洗凈，切段。
第五步:把剁碎的肉和韭菜等調料混合，餡料就做好了。
第六步:小麥粉和混合面粉加水，醒發2小時左右。
第七步:切成小塊，搟成薄皮。
第八步:加入餡料，擰成包子。
第九步:蒸30分鐘。