主料
芥藍
500克
輔料
油
適量
鹽
蠔油
白糖
料酒
步驟
1.將買回來的芥藍清洗幹凈。
2.炒鍋放入適量的水,加鹽,油,料酒和白糖燒開。
3.然後將芥藍放入燙熟。
4.準備蠔油。
5.將燙熟的芥藍撈起壓幹水份。
6.將最後將芥藍擺盤淋上蠔油即可。
這款菜,清脆爽口,味道鮮美。對於食欲不振、便秘、高膽固醇患者多吃無妨。