練習步驟:
1，準備好所需食材；
2.將饅頭切成小塊；
3.將小蔥切碎；
4.將25毫升水倒入20克面粉中；
5、混合至無顆粒狀態；
6.打入2個雞蛋，打勻；
7.加入適量鹽，攪拌均勻；
8.倒入切好的饅頭拌勻；
9.讓饅頭片均勻沾上蛋液；
10，平底鍋不粘鍋，倒入適量色拉油預熱，將饅頭倒入蛋液來回攪拌至蛋液熟透；
11，加入適量孜然粉；
12，加入適量小蔥；
13，翻炒1分鐘左右出鍋；