1，準備食材:芡實、茯苓、姜、排骨、冬瓜、鹽。
2.芡實、茯苓用流水洗凈，冬瓜帶皮洗凈切塊備用。
3.生姜去皮拍平備用。排骨洗凈焯壹下。
4.將除冬瓜外的所有食材放入砂鍋，加水煮沸。
5.加入冬瓜，燒開後轉小火1.5 ~ 2小時。
6.吃之前加鹽。