佐料
豬肉
300克
苦瓜
2件
油
適量的
鹽
淡醬油
玉米澱粉
步驟
1.將豬肉剁成肉末，加入鹽、醬油和生粉，拌勻，攪拌成糊狀。
2.苦瓜洗凈，切段，挖出籽。
3.將生粉放在苦瓜內腔，將肉餡沖泡成苦瓜。
4.熱鍋放油，將煮好的苦瓜放入鍋中炸熟。
5.將兩面煎至金黃色
6.然後加入壹些水和醬油燉苦瓜，直到它熟了。
7.最後加入少許玉米澱粉水收汁即可食用。