1，揉到位。如果是新手，用溫水揉面團。包起來相對容易，但是冷水和面做出來的餃子更爽滑。
2.從準備好的糯米粉中取出20克15，用清水和壹個小面團放在手心，壓成餅狀，用開水燙壹下，煮透，稱出放入準備好的糯米粉中，形成均勻的面團。
3.用開水燙的方法，使食物不容易幹煮，包裹時容易收口，容易長時間保存不變形。以上是不開裂的粘米粉制作方法。