大象貽貝長23厘米，重9公斤。因其大而多肉的虹管，形象地稱為“像貽貝”。它是蛤蜊屬的壹種大型貝類。象蚌又稱海筍，屬於軟體動物門，是海洋貝類的壹種。個體有大有小，棲息地因物種而異。通常有兩個殼那麽大，薄而脆，前端有鋸齒、次級殼和水管(也叫觸角)。這根水管就像壹根又肥又粗的肉管，找吃的時候就伸了出來，形狀像拉，所以有拉蚌的美譽。
貽貝原產於美國和加拿大的北太平洋海岸。20世紀90年代末，中國東南沿海開始了水產養殖。