什錦玉米粒怎麽冷凍？

1.準備玉米罐頭300克，青椒80克，豌豆罐頭50克，火腿50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，鹽、味精、料酒、水澱粉適量。

2.將罐裝玉米和豌豆瀝幹備用。

3、青椒去蒂，去皮，洗凈，切丁。

4.把火腿切成丁，放在壹邊。

5、胡蘿蔔去皮，洗凈切丁。

6.炒鍋放火上，倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁，大火翻炒。

7.翻炒至胡蘿蔔變軟，加入青椒丁繼續翻炒。

8.青椒炒好後，加入玉米罐頭、豌豆罐頭和火腿丁壹起翻炒。煮料酒，加鹽和味精調味，攪拌均勻，用水澱粉勾芡。