如何做鹹水餃

準備材料:生姜切塊，豆腐洗凈切粒；蝦仁泡半小時後洗凈，餃子解凍；將蘑菇浸泡後切成丁。

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熱鍋倒油，放入姜片，依次翻炒蝦仁和香菇，加水煮8分鐘左右，至食材熟透。

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將小湯圓倒入鍋中。當煮好的湯圓浮到表面時，加入豆腐，煮5分鐘。

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最後，加鹽調味，放入碗中，加入薄荷葉。

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