適當食用海參的好處如下:
1，可以提高機體免疫力，因為海參中含有豐富的粘多糖，粘多糖對免疫功能的提高有很強的刺激作用，適當食用海參可以提高機體免疫力。
2.從中醫食療的角度來說，可以補腎填精，因為從中醫食療的角度來說，認為海參味甘、鹹、平，入腎經。對於精血虧損引起的腰膝酸軟、腰腿痛、尿頻、頭發早白、四肢無力的人來說，如果適當食用海參，對強壯筋骨、滋補腎經緩解上述癥狀有很好的好處。