簡單又好吃的腌黃瓜技巧如下：
主料：黃瓜2根。
輔料：生抽適量、老抽適量、小米椒適量、大蒜適量、杭椒適量、清水適量。
工具：刀具、砧板、容器。
1、黃瓜洗凈切細條。
2、加鹽腌制出水。
3、用清水多沖幾遍。
4、洗好的黃瓜瀝幹多余水分。
5、挑壹個醬汁。
6、小米椒，線椒，大蒜切片。
7、調好的醬汁，將調料和黃瓜攪拌均勻。
8、冰箱腌制2個小時即可。