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吃肝類食物的寶寶可以補充鐵和鋅,前提是媽媽買的是非常新鮮好的豬肝。
原料:鮮豬肝、菠菜、面條、蔥、姜。調料:橄欖油、鹽、醬油、雞精。
生產方法:
1,鮮肝尖洗凈切碎(很碎),菠菜也用開水切碎;
2.放入橄欖油燒熱鍋,加水燒開,放入面條,煮壹會兒,再放入豬肝,切壹小塊姜和半根蔥(不要切碎,整塊煮好後用筷子挑出來就行),放入姜蔥去除魚腥,增強豬肝的香味,最後放入切碎的菠菜,加入少許鹽、醬油、少許雞精和幾滴香油即可出鍋。最後,挑出姜蔥。