原料:銀耳1，紅棗20顆，枸杞6克，紅糖1湯匙，水5碗。
1，準備食材。
2.紅棗幹提前用溫水浸泡2小時以上，銀耳幹用冷水浸泡30分鐘左右。枸杞洗凈待用，不用浸泡。
3.將銀耳和紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。
4、蓋上鍋蓋大火，開大火即可。
5.水燒開後，用小火煨湯，用縫隙蓋好鍋蓋，避免湯溢出，並不時攪拌湯汁，防止鍋底糊。
6.熬湯1小時後，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下。
7.再煮5分鐘，關火，直到紅糖完全融化。
8.完成。