第壹步，準備海虹，油，醬油，香辣皮，姜，青椒，蒜，鹽。
第二步:海虹直接洗凈，放入鍋中煮熟後取出，姜蒜直接切絲切片，幹辣椒切段，青椒切段。
第三步，準備鍋，燒熱。直接把辣皮和姜蒜壹起炒。加入青椒繼續翻炒。直接把海虹加到鍋裏。
第四步:加鹽和生抽，翻炒即可食用。
海虹別名:北方的海虹，又稱“東海夫人”。早在唐代，福建居民就采集蚌類作為佳肴，古籍中有“東海夫人，生於東南海，似珍珠母，頭尖，中有小毛，味甘，南方人食之佳品”等文字。