請問魚怎麽做才好吃？謝謝妳

我自己的羅非魚是這樣的，1。把魚清理幹凈，黑膜壹定要去掉。將魚兩面切開，用醬油腌制。2.將蔥、姜、蒜用刀背切成兩段，蔥切絲，蔥切絲，姜切絲，姜切小塊，蒜切末，蒜切末。3.取鍋，用壹大塊姜擦鍋底，防止粘鍋，再加壹點油，燒熱，放入蔥姜絲，蒜末，翻炒，放入魚，稍變色後反轉，然後不要翻面，加溫水，與魚稍平，等鍋燒開，再放入酒和醋，再加鹽。倒在魚上，然後用兩把鏟子稍微往對面壹點，兩三分鐘就熟了。如果喜歡，還可以用澱粉把剩下的湯勾芡，澆在魚上，再放上香菜，感覺會更好。