黑米和白米煮的壹樣嗎？

食材:黑米3兩；大米3兩；4-5枚若羌棗；半勺橄欖油；壹點白糖

軟糯甜黑米怎麽做？

1.將黑米和大米按照1:1的比例混合。

2.先把米洗幹凈，然後放在不銹鋼盆裏，倒入水，靜置至少4-5個小時不要稱壹根手指米，冬天泡壹個晚上。浸泡後水分會減少，被大米吸收，沒必要再加了。

3.把棗切好放在盆裏，然後倒入幾滴橄欖油。

4.將小鍋放入已經放入水的高壓鍋中40分鐘。

5、出鍋，棗香米香味十足。紅棗本來就甜，重口味可以加白糖。

6.白糖黑米。