2、鹽40克，辣椒粉30克，孜然肉串50克特點:肉紅潤，外香，內軟裏嫩，鹹中微辣，有孜然的特殊香味。教妳怎麽做羊肉串，怎麽做羊肉串很好吃。
3.把羊肉切成小而厚的片。
4.將洋蔥(洋蔥)切碎。
5.然後將羊肉片和小蔥混合，腌制半小時左右。
6.然後用鐵棍把羊肉片串成15串。
7.用木炭燒專用鐵槽，將羊肉串放在鐵槽上，撒上鹽、辣椒粉、孜然粉，烤5分鐘左右。
8.翻面撒上鹽、辣椒粉、孜然粉，繼續烤5分鐘左右至熟。