去骨的羊腿。
工作方法
1.燒開水，放入大量辣椒，燉10分鐘，取出，做辣椒水，放涼。
2.羊腿戳上鐵簽，放入辣椒水，放入冰櫃腌制壹晚。
3.蔥絲、姜絲、大量蔓越莓(Morninglv:沒什麽新鮮的，可以用自己做的果醬)、酒、醬油、海鹽和黑胡椒、胡椒粉片、魚露、糖和羊腿，放在容器裏密封，然後淹壹夜。
4.將湯和肉壹起放入烤盤，加入半杯水，蓋上錫紙，375F烤3小時。如果妳喜歡外面有點焦，去錫紙烤5-10分鐘。最後幾分鐘拿出來壹次，把烤盤裏的汁刷在羊腿上。
1，準備材料。雞腿菇、青椒、鹽、雞精、生抽、老抽、耗油、香油、蒜、姜、蔥。
2.雞腿菇清洗幹凈，切成小塊，然後用熱水抄好放在盤子裏備用。
3.然後把辣椒、蒜、姜、蔥切成小塊放在盤子裏備用。
4.然後鍋裏放油，加熱到7分鐘。
5.然後將姜、蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中攪拌均勻。
6.之後加入少許醬油翻炒至顏色均勻。