做法差不多，下面介紹壹道燒烤味幹煸菜花的做法：
材料
菜花壹棵，孜然粒，辣椒面，鹽，生抽，白糖，姜片，蔥斷兒。
做法
1、菜花掰小朵，清洗幹凈。
2、鍋中放水，水開後把菜花放入焯水，撈出瀝幹水分。
3、鍋中放油，油熱後放入姜片和蔥斷兒爆香。
4、放入菜花，開大火爆炒，把菜花裏面的水汽炒出來。
5、炒至菜花發黃時，放入鹽和生抽、白糖，繼續翻炒。
6、炒至菜花很幹松時，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
7、最後關火時再放入些孜然粒。出鍋。